西餐里猪排、牛排上火吗
1、水煮牛排绝对不上火，真的。我狂吃都不长痘痘。 我亲身经历的啊~！ 要是烤牛排火气就大了。少吃为妙 至于猪嘛。和牛差不多吧。就是脂肪多，说不定更上火。
2、可以喝绿豆沙，猪扒牛扒比较热气，容易上火，吃完之后再喝些绿豆沙，有助于清凉降火气。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
3、会上火。虽然说牛排对人体还是有好处的，它所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。
4、可是牛羊肉吃多了都容易上火，这是由于牛羊肉的含碱量较为大，再加牛扒归属于温热性食物，因而过多服用牛扒是大会上火的，如果是烤的或较为辛辣食物的就更易上火了，因而易上火的人员还是少吃为妙哟。
5、并不会。这和体质有关的，和西方人没有关的哦！都是温性食品。只要饮食正常就不会出现上火的问题。咖啡正常人每天三五杯都不会有问题的，只是初饮不能喝太多。还有就是饮食习惯。
西餐中的牛排有哪些种类?
肋眼牛排/肉眼牛排（Rib’sEyeSteak）：取自牛肋脊第6根到第12根附近（Rib上方），肉质运动较少，但作为“骨边肉”，肋眼牛排油嫩的肉丝中夹着少许牛筋。
TENDERLOIN（菲力牛排）（嫩牛柳，牛里脊）TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用技巧：煎成3成熟， 5成熟和7成熟皆宜。
西冷牛排：西冷牛排，又称美式龙虾排，是由一整块牛腩排烤制而成的一道西式风味菜肴，具有浓郁油腻的口感，表层外焦里嫩，不受锁骨的影响，在口感上更加柔软顺滑。
菲力牛排：取自于牛的里肌肉，那个部位运动量少，肉质最嫩且油花较少。沙朗牛排：一般是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。
chuck 肩肉。从这里可以切出：blade steak「板腱牛排」，又称嫩肩里脊，是牛肩中心的无骨牛肉，肉质较其他部位的牛排硬。
西方人除了吃牛排,其他部位的牛肉会怎么吃?
1、当然，他们也不仅仅只有这几种吃法，他们同样会炖牛肉吃，比如说那道名菜，红酒炖牛肉。将牛肉切成块，放在红酒中充分浸泡入味，再拿去和蔬菜一起炖，牛肉就会有一种特殊的风味。
2、比如说他们都会用到一些生吃牛肉了，对于他们来讲的话都会觉得特别的喜欢来加上一些其他的新鲜的牛肉和一些芹菜碎，还有一些大肉饼，不管是放在面包里面还是单独吃，味道都特别的不同。
3、外国人也会大块吃酱牛肉，但是他们不会用酱煮牛肉，吃牛肉要蘸酱吃，主厨特别烹制的绿酱带来的袅袅香气，里面有七种调料呢，用味觉和嗅觉去唤醒您冬日低落的食欲。俄罗斯人还喜欢红菜汤。
4、牛肉常见部位特点及其烹饪法 牛脖肉牛脖子肉由于运动的多，所以牛脖肉较硬，爽滑而有嚼劲，肉质干实，肉纹较乱。意大利人喜欢将牛脖肉风干来食用，适合做馅料。嚼劲大，中青年人食用较佳。
5、这个最嫩的肉就是牛里脊（牛柳）了。牛里脊为牛肉的最嫩部分，牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜欢生吃牛柳。适合人群老少皆宜。
6、不洁“，越相信基督教教义的地方，比较遵守规定。美国白人受基督教清教徒的影响很大，这个习俗就流传下来。不只是牛羊肉，其它的鸡鸭也一样，鱼也是一样，没有全鱼上桌的，他们（美国白人）看到鱼头上桌会吓死的。
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